निवृति दिवशी...

वीरांगणे !! असे अश्रु तू ढाळू नको ...!

कुरुक्षेत्री तू अशी भावविभोर होऊ नको

पेरलेल्या तुझ्या स्वरांचे प्रतिसाद उमटतील वेळाने

अनुभवाचे बोल तुझे ठरतील प्रेरक जेत्याचे

गीतेचा उपदेश आमलात आणण्याचा

प्रयत्न तू केलास ..............!

पण ..........

पण श्रीकृश्नाचा मोलाचा सल्ला तेवढा विसरलात

सामंजस्य राखुन् टाळले असते संघर्ष ......

तर कुरुक्षेत्राचं युद्ध झालाच नसत

tumchya विचारांना सांगड़ घालून

मोल त्याच वाढल असत ...!

तरीही विरान्ग्न्ने अश्रु हेलो ढालू हेलो

कुरुक्षेत्री अशी भावविभोर होवू नको ....!

रंनागनी तुझा स्म्रुतिचा दीप एक तेवत राहिल

कधी न कधी इतराना सुधा

तोच प्रकाश पुरवत राहिल



रेखा जगताप

च ट प टा - ल ज्ज त दा र ........

summer Roll-caTpTa lajjatdar

You Need:
         8-10 rice paper sheets,1-packet rice noddles,2-carrots, 3-boiled eggs,4-5 lettuce leaves, shredded cheese, 1/2" ginger, 2- garlic cloves, salt for test,warm water (for dipping the rice sheet): Tip: For variation you can use cooked  shrimps in this summer roll & for vegetarian people you can use Paneer cubes or slice cut in the heart shape. 


Preparation:
Step -1
First Boiled 1-cup of water and add the 1/4 tbsp salt, chopped ginger and garlic to it, then add the rice noodles and cook for 5-6 minutes.drain the noodles and keep aside, cut the boiled eggs with help of egg cutter, slice the carrots nicely thin and lettuces in stripes and keep aside.
Step-2


Now pour  warm water in the plate and dip the rice paper sheet for 10-20 seconds,then take out and place on plat surface careful as shown in the picture. then arrange the egg slice,carrots,sprinkle pinch of salt on it,then place the lettuce and cheese on it. then fold the side as shown and rap the roles with remaining rice sheet. ..It ready. 
Keep it in fridge for 1 hour before serving. 


 You can serve these summer rolls with tomato ketchup or sweet & sour sauce. 

Enjoy...........!!!!!!

अंतरंग: Preview "पति परदेश्वरा ....."

अंतरंग: Preview "पति परदेश्वरा ....."